Natale in Casa Casillo tra emozioni e sapori

 

Riportare alla memoria i sapori e i valori dell’antica festa di Natale, è con questo spirito che Pasquale Casillo ci ha accolto nella sua nota trattoria e pizzeria “Ieri, Oggi, Domani”, con i piatti preparati dallo chef Antonio Castellano e dal pizzaiolo Marco Bustelli.

È stato un viaggio tra i sapori di una volta, quelli indimenticabili della nostra tradizione, abbiamo iniziato con la pizza di scarole e le pizzelle di cavolfiore, per poi passare ai vermicelli ai lupini, tutto preparato secondo la tradizione, a seguire un leggero e gustoso baccalà fritto esaltato dall’immancabile insalata di rinforzo, broccoli alla monachina e per finire roccocò e mandarinetto. Il pranzo è stato accompagnato da un amabile vino Novello Cantina Tizzano.

 

Un incontro organizzato in sinergia con il giornalista Giuseppe Giorgio, un omaggio a “Natale in casa Cupiello” opera del grande commediografo del Novecento italiano Eduardo De Filippo che consegna una delle più belle visioni drammaturgiche della festa natalizia a Napoli e della cena della vigilia.