È tempo di novità da Farinati Pizza and More alla corte del re dei fritti Renato Ruggiero

Con l’arrivo dell’autunno e dei primi freddi il menù della Pizzeria Farinati si arricchisce di portate realizzare con ingredienti di stagione che sanno come stuzzicare la curiosità e avvolgere il palato della clientela.

Vi sveliamo subito le specialità che ci hanno conquistato in occasione della degustazione per la stampa alla quale abbiamo partecipato nei giorni scorsi.

Iniziamo dalle celebri frittatine di Renato, maestro indiscusso nel settore: Genovese e Boscaiola Crunch ed il Crocche. La panatura più croccante del solito ha esaltato i sapori del ripieno, conquistando l’approvazione di tutti.

A seguire una pizza dall’appeal accattivante preparata con barbietola, fior di latte, guanciale croccante, e blu di bufala. E ancora, padellino ai 5 cereali con purea di patate, all’uscita tartare di Fassona, fonduta di parmigiano e tartufo. Un must eat di questa stagione che siamo certi incontrerà i gusti degli appassionati.

Ancora, padellino con impasto classico farcito con broccoli baresi, salsiccia di maialino, stracciata e nduja piccante, una combinazione dal gusto avvolgente, sapientemente equilibrata.

Per finire una delizia a limone fatta in casa.

Insomma, non vi resta che correre a provare tutte le novità d’autunno!